ホワイトデーにオレオカップケーキ。

薄力粉、ココアパウダーとベーキングパウダーは一緒にふるっておく。
１８０℃でオーブンに予熱を入れておく。

ボウルにピーナッツバターとグレープシードオイルを入れて混ぜ合わせる、ここにキビ砂糖とはちみつ、塩を入れて混ぜる。

別の耐熱容器に牛乳を入れて、レンチンして沸騰させないように温める。これにインスタントコーヒーを入れて混ぜ溶かす。

上記に、ボウルに卵を１個ずつ入れて、泡だて器でよく混ぜ合わせる。チョコレート液体をボウルに少しずつ入れながら混ぜる。

ふるった粉類を泡だて器で、ゆっくりとグルグルと混ぜ入れながら、よく混ぜ合わせる。生地にツヤが出るまで。

砕いたオレオを入れる。

ガナッシュクリーム：チョコレートを溶かし、ここに少しずつ温かいクリームを混ぜ入れる＝＞ゴムベラで。

最後にラムを入れて混ぜ合わせる。少し冷蔵庫で固めて、扱いやすくする。
ケーキの上にトッピングして、オレオを飾ります。