半熟うずら卵

鍋に水を入れ強火で沸騰させ、中火に弱め冷蔵庫から出したうずら卵を加える。

(１)のうずら卵を冷水にとり水の中で完全に冷ます。

３分３０秒茹でた状態。

２分３０秒茹でた状態です。