運動会お弁当に✿菜の花のスフレオムレツ

オーブンは200℃に温めておく。ココットの内側にバター（分量外）を薄くぬっておく。

菜の花は、塩少々を入れた熱湯でさっと茹でる。冷水にさらし、水気を切って3cmの長さに切っておく。プチトマトは半分に切る。

ボウルにAを入れよく混ぜる。器に注ぎ、1の菜の花とプチトマトを入れ、200℃のオーブンで約20分焼く。