鮭のみそ漬け焼き定食
Description
やさしい味の鮭のみそ漬け焼きと、ピリっとした酸味の副菜の組み合わせです。
虎よ虎よ！
作り方
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1
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■主菜の準備をします。☆の調味料を混ぜ、バットに入れた鮭になじませ冷蔵庫で1時間ほど置く。
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2
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長ネギは6分割し、フライパンで焼き目がつくくらい焼く。
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3
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■主菜と■副菜で使う小松菜(3株)を茹でる。冷水にとって絞り、5cm長さに切る。
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4
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■副菜を作ります。もやしのひげを取り、30秒ほど茹でる。
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5
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ボウルに★の調味料を入れて混ぜ、小松菜2株分ともやしを入れて和え、２つの器に取り分ける。
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6
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１の鮭を片面焼きグリルで両面を5分＋3分程度焼く。焼いた鮭を皿に盛り、焼き長ネギ3個と残りの小松菜の半量を付け合わせる。
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7
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同様にもう1人分を作る。付け合せは味付がないので、鮭のみそと一緒に味わうか、お好みで醤油などをかける。
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コツ・ポイント
３の小松菜の茹で方はこちら→https://cookpad.com/cooking_basics/14049
このレシピの生い立ち
レトルトパウチ惣菜の素の新商品、タニタ食堂®監修「鮭のみそ漬け焼き定食」が2017年3月上旬に発売される予定とのことで、ＨＰに商品の紹介とパッケージ写真が掲載されていたので、それを参考にして一足先に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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虎よ虎よ！
