山菜酸辣湯麺

山菜酸辣湯麺
酸っぱ辛さが人気の酸辣湯麺。
お手軽な山菜の水煮を使って作ります。
いつもとひと味違うラーメンをどうぞ。

材料 (1人分)

王将ラーメンパック醤油
1人分
豚こま肉
80g
山菜水煮
130g
小さじ2
水溶き片栗粉
大さじ1と1/2
ラー油
お好みの量

1

豚こま肉は細切りにする。
山菜水煮はざるにあけ、水気をきる。

2

小鍋にスープ用の水と豚肉を入れて火にかける。沸騰したら添付のスープと山菜を加える。

3

再び沸騰したら黒酢と水溶き片栗粉を加えて混ぜ、火を止めてラー油を加える。

4

ラーメンを表示通りに茹であげて丼に入れ、スープをかける。

コツ・ポイント

黒酢を使うと旨みもアップします。

このレシピの生い立ち

家で手軽に酸辣湯麺を食べたくて、山菜水煮を使うことにしました。
スープもすぐに出来て美味しいです。
レシピID : 4384566 公開日 : 17/02/28 更新日 : 17/02/28

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