❀さくらの花咲きクッキー❀

２種類生地の＊の粉類を一緒にふるう。

さくらの生地を作る。ボウルに柔らかくしたバターと粉糖を入れてホイッパーでよく混ぜる。

残りの材料を２に入れ、手で混ぜ合わせてひとかたまりにする。（写真５）

出来上がりのさくらの生地と抹茶の生地（生地は耳たぶくらいの柔らかさになると思います）

抹茶の生地を最初１０個くらいを手で丸めて手の平で押して平らにつぶし、さくらの型で抜く。そのあとさくらの生地も型抜きする。

くり抜いた抹茶の生地の中にさくらの生地をはめる。（さくらの生地の厚みを少し高くする）オーブンを１７０度に余熱する。