甘酒で柔らか☆鶏の唐揚げ

鶏もも肉を食べやすい大きさ(一口大)に切る。

鶏もも肉、調味料a)を全部袋に入れてよく揉んで冷蔵庫へ。最低2時間は寝かせてください。

冷蔵庫から取り出し、軽く片栗粉をまぶして揚げる。
焦げやすいので度々ひっくり返しながら揚げてください。