なんちゃってキムチ

なんちゃってキムチ
なんてことない、キムチの素で和えるだけです。

材料 (2人分)

大根
10センチ
きゅうり
1~2本
キムチの素
お好みで適量

1

大根の皮をむき、千切り用のスライサーですりおろします。
塩小さじ1ぐらいをふりかけ、手でもみこむようにします。
しばらく放置し、水分が出てきたら軽く水洗いしてぎゅっと手でしぼっておきます。

2

きゅうりも同じように千切りスライサーですりおろします。
水分が多いようだったらしぼって下さい。

3

1,2の大根ときゅうりをキムチの素で和えたら完成です♪

コツ・ポイント

大根ときゅうりの分量は適当で大丈夫!!
大根の水分は必ず塩もみしてしぼってくださいね。

このレシピの生い立ち

実家の母がお酒の席によく出します。
辛いものが食べたい時、必ず作ってしまう一品です。
レシピID : 438625 公開日 : 07/10/04 更新日 : 07/10/04

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