懐かしの味☆カップケーキ(別立て式)
海 砂
作り方
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続いて別のボールに卵黄と残りの砂糖を入れ､白っぽくふんわり軽い感じになるまで泡立てる｡
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最後に溶かしておいたマーガリンを加えてしっかりと混ぜ混む｡
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こんがり焼けたら出来上がり｡網にとって冷ます｡
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コツ・ポイント
○お好みでレーズンやチョコチップを加えても美味しいと思います｡その場合､分量外の薄力粉をまぶしてから､最後に加えてザックリと生地と合わせて下さい｡ ○基本的にはスポンジケーキを作る要領です｡BPは使いたくなかったので､別立てにしてみました｡ その分手は掛かりますがしっとり焼き上がると思います｡ ○砂糖の量は､35gだとかなり甘さ控えめです｡ お好みで調節して下さい｡
このレシピの生い立ち
子供の頃､母は小麦粉のことを「メリケン粉」と言っていました｡今思うとあれは中力粉だったのでは? ママレンジやママクッキーで遊んだ頃のことを思い出しながら作った､懐かしの味｡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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海 砂
