春キャベツと鶏胸肉の千切り炒めの画像

Description

柔らかい春キャベツは炒めものなら外葉まで使っちゃお!お馴染み節約食材もコリアンダーシード、クミンの香りで一味違う!

材料

○コリアンダーシード
大匙1/2
○クミンパウダー
少々
○生姜すりおろし
小匙1/2
○薄口醤油
小匙1
○酒
小匙1
薄口醤油
小匙1
にんにく(みじん切り)
1片
オリーブオイル
大匙1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉と○をポリ袋に入れてもみ込んでおきます。

  2. 2

    フライパンを熱し、油を入れ、ニンニクを加えてふつふつしたら、1をほぐしながら加えて炒めます。

  3. 3

    2の表面の色が白くなったらキャベツを加えて、しんなりしたら薄口醤油を加えて一混ぜしたら出来上がりです。

  4. 4

    写真

    2017.4.17
    「キャベツ」カテゴリに掲載していただきました。
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

細切りですぐに火が通るので炒めすぎないように。
特売で沢山買ったら、1の段階で冷凍or冷蔵保存しています。

このレシピの生い立ち

あ~ぁ・・鶏胸とキャベツしかないよ~!って時にはオリエンタルスパイスの助けを借りて、一味違う節約食材を楽しもう!
レシピID : 4388670 公開日 : 17/03/04 更新日 : 17/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Yongren
コリアンダーの香りが新鮮です!レシピありがとうございました。

コリアンダーをかじった時の爽快感がいいですよね♪ありがとう♡

初れぽ
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クックZ8J4H4☆
美味しくできました

初レポありがとう☆嬉☆美味しくできてよかった!また作ってね!