ほたるいかと法蓮草のガーリックソテー♪

ほうれん草は沸騰したお湯に塩を入れて茹でて、冷水にとって水気を絞り3センチぐらいに切っておきます。

ほたるいかはお目々がかたいのであらかじめ取っておきます。

写真の白い目です(*^^*)
背の軟骨が気になる方は抜いてね

ほうれん草がくっついてるとソテーしにくいのでほぐしておきます。

にんにくも薄くスライスして準備出来ました♪

にんにくがうっすらきつね色になりました。
美味しいガーリックオイルになってます(*^^*)

5にほうれん草を入れ炒めだし汁、塩、胡椒もいれさっと炒めます。

ほうれん草のお味をみてちょうどいい塩梅だったらほたるいかを投入〜

ほたるいかにオイルがまわっていい香りがしてきたら最後にお醤油を少し入れて味を整えたら出来上がり〜♪

はいどうぞ♡召し上がれ〜♪

2018年 3月13日
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見て下さった方、素敵なレポありがとうございました