*あさりと菜の花のレモンバターソテー*

*あさりと菜の花のレモンバターソテー*

Description

サイドメニューに~飾りように買って残ってしまった菜の花を変身させましょう♪
このままパスタと合わせても美味(*^^*)

材料

菜の花
10本
あさり
70g
輪唐辛子
5~8こ
塩コショウ
適量
バター
5g
レモンスライス
2枚
醤油
小さじ1/4杯

作り方

1

写真

【準備】
計量
菜の花…半分に切る
レモン…切る

2

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フライパンにオリーブオイル、輪唐辛子アサリを加え中火にかけ
軽く混ぜ合わせる

3

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菜の花を加え塩コショウをし
さっと混ぜ合わせる

4

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菜の花の色が変わってきたら
バターとレモンを加えて
全体に馴染ませ
香りつけ程度に醤油を垂らし
混ぜ合わせる

5

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コツ・ポイント

*残った分量により調味料は加減する
*さっと炒めることで色が変わりにくい

このレシピの生い立ち

元々は春パスタのソースのアレンジです
ご飯の上にのせても、付け合わせにも美味しい1品です(о´∀`о)
レシピID : 4390303 公開日 : 17/03/03 更新日 : 17/03/03

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