アウトドア☆BBQローストビーフ
Description
アウトドアのバーベキューにぴったり☆やわらかローストビーフ。前日仕込んであとは焼くだけ!漬け汁で作るソースも絶品♪
材料
(3~4人分)
300~400g
はちみつ
小さじ1
■
A
しょうゆ
50ml
赤ワイン
50ml
1/2個分
しょうが(すりおろし)
小さじ1/3
にんにく(すりおろし)
小さじ1/3
作り方
コツ・ポイント
牛肉は焼く前に常温に戻すと、火が通りやすくなります。漬け汁もソースに使います♪
このレシピの生い立ち
牛肉を家で仕込み、そのまま持って行き、鉄板でジューっと焼いて、アルミホイルで包んで保温すれば、できあがり!残った漬け汁を煮詰めれば、ソースも完成!牛肉のうまみとたまねぎのまろやかな味わいのソースが絶品☆
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