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大根は一センチ幅のいちょう切りにします。厚いのがお好きな人は厚くても大丈夫です。
圧力鍋に入れて、その上に鳥もも肉を乗せます。鳥もも肉はダシ的なポジションですが、たくさん入れればメインになります。
調味料と水を混ぜて鍋に入れます。うちの圧力鍋だとひたひたになるくらいです。
あとは圧力をかけて煮るだけ。おもりが揺れて５分程度で火を切って、自然に圧力が抜けるのを待つだけ！
あくがついてる場合は箸でちゃちゃっと取ってしまえば気になりません。お好みで生姜をいれても美味しく、ネギをちらしても美味！
めんつゆ！すごい美味しそうです(*´艸｀*)ﾚﾎﾟ感謝です！
れぽありがとうございます(*´艸｀*)めっちゃｷﾚｲですね！
☆吉宗☆
☆吉宗☆
