アメリカで学んだラム入り「エッグノッグ」

ボウルに砂糖と卵黄を加え、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる

鍋にラム酒以外の材料を加え弱火で沸騰させないように煮詰める

トロリとしたら仕上げにラム酒を加えて完成。