白身魚ターメリックマリネヨーグルトソース

ジップロックにaのターメリック、オリーブオイル、塩を入れ魚を加えて、袋の上から混ぜ合わせ数時間冷蔵庫に入れておく。

鍋にオリーブオイルと包丁で軽く潰したニンニクを入れ、煮る感じで火を入れ、ニンニクの匂いが立ったらニンニクを取り出す。

お米をそのまま2の鍋に入れ軽く炒め、1/3のチキンスープを入れ混ぜながら、スープが無くなったら加えることを2回程繰り返す

フライパンにオイルを入れ、魚を背中側から焼く。野菜とピーチも同時に同じパンに入れて焼く。焼いている間にソースの準備。

スライサーで薄く輪切りにしたキュウリを塩もみし、輪切りレモン細かくカット、レモン汁、ヨーグルトを混ぜ合わせる。

チーズリゾットを敷き、その上に魚、野菜、ピーチを置いて、ヨーグルトソースを魚にかけて出来上がり。さあ召し上がれ〜。