ごぼうとあさりのボンゴレロッソ

＊お好みのパスタをボイルしながら、タイミングを合わせてソースを作ると効率がいいです。

フライパンにオリーブオイルを入れ火にかける。白ワインを入れあさりを入れたら蓋をして約２分。蒸し焼きにする。

蓋を取り、ゴボウのトマトソース、ソースが足りなければトマトソースも追加し適度煮詰める。

盛り付け後、完成。