鶏つくねと白菜の煮物

鶏つくねと白菜の煮物

Description

鶏つくねと鍋で余る白菜を有効活用できる煮物です。

材料

白菜
2枚
鶏つくね
鶏ひき肉
300g
大さじ3
大さじ1
ゆずポン酢
大さじ1
コショウ
少々
2カップ
大さじ3
大さじ2
砂糖
小さじ2

作り方

1

写真

鍋に水を適量入れ沸かし、白菜2枚を5cm幅で切り、芯の部分から入れ2分たったら葉の部分を入れさっと茹で冷水に浸す。

2

ボウルに鶏つくねの材料を入れよく混ぜる。

3

写真

汁の材料を入れ煮立つまで加熱する。

4

写真

2で作ったつくねをスプーンで適量すくい丸めて入れる。

5

写真

火が通るまで煮る。

6

写真

火が通ったら1の白菜を入れ3分煮て出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残りがちな白菜の活用を考えてみました。
レシピID : 4393592 公開日 : 17/03/04 更新日 : 17/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」