クッキングシートで簡単!焼きおにぎり
Description
クッキングシートを使って、誰でも簡単に作れる焼きおにぎりです。お好みで鰹節を加えると風味がアップします♪
材料
(3個)
白ごはん
130g✕3
●顆粒和風だし
小さじ1/2
●濃口しょうゆ
大さじ2
●みりん
大さじ1
●ごま油
小さじ1/2
作り方
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1
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●の材料をすべて加え、全体に混ぜておきます。
顆粒だしが残っていても、ご飯に混ぜると溶けます。
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2
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白ごはんをボウルに入れ、1を加え、しゃもじ等で混ぜ合わせます。
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3
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良い色になりました。ごま油の風味が漂ってきます。
お好みで、この段階で鰹節を加えても相性抜群です♪
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4
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3を三角形に握ります。今回は1個あたり130gですが、手の小さい方は100gにして下さい。私は手が大き過ぎます…。
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5
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フライパンにクッキングシートを敷き、角の部分を内側に折り曲げます。フライパンから出ていると焦げます。
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7
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焼き色が付いたら返して1分半焼きます。これも素手で大丈夫です(男なら…)。
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8
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できれば立てて側面も30秒ずつ焼いて下さい。
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9
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完成です。
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コツ・ポイント
今回は両面&側面を1回ずつ焼きましたが、30秒ずつ全面返しながら焼くと見た目も素晴らしくなります。
火加減は、終始やや弱めの中火にして下さい。
また、クッキングシートを使えば洗い物が楽チンです。
火加減は、終始やや弱めの中火にして下さい。
また、クッキングシートを使えば洗い物が楽チンです。
このレシピの生い立ち
某コンビニの焼きおにぎり以上の味を目指しました。
やや大ぶりですが、我が子は朝からモリモリ食べていました…。
やや大ぶりですが、我が子は朝からモリモリ食べていました…。