たっぷり野菜のちびつけ麺
Rosemary Corner
作り方
-
-
1
-
レタスを器に敷き、しめじと人参はレンジで加熱しておきます。
芽キャベツは芯に十字の切り込みを入れ、２分茹でておきます。
-
-
-
2
-
麺を茹でてざるに上げ、オリーブオイルを振り掛けます。
-
-
-
3
-
器に敷いたレタスの上に麺、しめじ、人参、芽キャベツ、ゆで玉子を載せます。
スープを原液のまま少しずつかけてできあがり！
-
コツ・ポイント
・麺を茹でたらオイルを振り掛けておくことで、からみつきを防ぎます。
・野菜のおいしさを味わうためにスープはちびちびかけていただきます。
・急いで食べなくても麺のしこしこ感が続きます。
・野菜の種類と量はお好みで。生野菜でも温野菜でも。
・野菜のおいしさを味わうためにスープはちびちびかけていただきます。
・急いで食べなくても麺のしこしこ感が続きます。
・野菜の種類と量はお好みで。生野菜でも温野菜でも。
このレシピの生い立ち
・ラーメンを健康的に味わいたいなと思いました❗
・ゆで玉子以外にチャーシューはもちろん、スモークサーモン、生ハムでもおいしそうです。
・ゆで玉子以外にチャーシューはもちろん、スモークサーモン、生ハムでもおいしそうです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Rosemary Corner
