ハンバーグサンドの画像

Description

牛肉100%ハンバーガーです。

材料 (1人分)

塩・胡椒
適量
1/8個
パン
1個
ケチャップ
適量
マスタード
適量

作り方

  1. 1

    牛挽き肉に塩・胡椒して良く揉み成形します。玉ねぎは5ミリ程度に切ります。

  2. 2

    フライパンを中火にし、ハンバーグのたね、玉ねぎを入れます。ハンバーグは三分くらいで裏返します。

  3. 3

    裏返したハンバーグを少し焼いたら、玉ねぎを混ぜてから、弱火にして蓋をします。

  4. 4

    並行してパンをトースターで焼きます。ハンバーグは蓋をして五分程度で火が通ります。串で刺して透明な汁が出てくればOKです。

  5. 5

    トーストしたパンにハンバーグ、玉ねぎを乗せ、ケチャップとマスタードを好みの量をかければ出来上がりです。

コツ・ポイント

ハンバーグたねを作る時はボールを使わず、挽き肉が入っていた容器を使えば洗い物が減って良いかなと思います。ピクルス、アボカドなどお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

ハンバーガーを自分で作りたいと思いまして。合挽きでも美味しいですよ。
レシピID : 4395120 公開日 : 17/03/05 更新日 : 17/03/05

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