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オーブンは180度に余熱をしておく。
人肌にあたためた牛乳とブルグルをあわせ、ブルグルが柔らかくなるまでふたをして10分ほど蒸らす。
イチジクとくるみは1センチ程度にあらく刻み、バナナは皮をむきフォークなどでつぶしておく。
刻んだイチジクにラム酒大さじ1をかけておいておく。
薄力粉とベイキングパウダーをボウルでいれ泡だて器で混ぜ合わせておく。
卵、オイル、砂糖をボールに入れよく混ぜ合わせ、3.を加えまぜあわせたら4.を加えさっくりと混ぜる。
型に流しいれてオーブンに入れ180度で20分、170度で25分焼き、くしをさしてなにもついてこなければ焼き上がりです。
素敵なつくれぽありがとうございます♫