徳川家康が食べていた✿レンコンとろろ飯

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Description

江戸料理。
あの徳川家康が食べてたんなら間違いなしだね♬

材料 (1人分)

25g
★だし汁ID4577004
50ml
★醤油
小さじ2
麦飯
1人分
適量

作り方

  1. 1

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    →コレを使います。

    TOPVALU
    胚芽もち麦ごはん

  2. 2

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    レンコンは皮をむき、水から茹で始め沸騰したら5分下茹でする。

  3. 3

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    レンコンをすりおろす

  4. 4

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    山芋は皮をむきすりおろす。

  5. 5

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    すり鉢ですりおろすと滑らかになります。

  6. 6

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    レンコンと山芋を混ぜ合わせる。

  7. 7

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    ★を混ぜ合わせてだし汁を作る

  8. 8

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    【6】を加えてしっかりと混ぜ合わせる。

  9. 9

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    ご飯の上にかけて九条ねぎを添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

徳川家康が食べていたとろろご飯。
レシピID : 4395325 公開日 : 21/03/10 更新日 : 21/03/10

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