鶏チー春巻き

鶏チー春巻き
いつも行く居酒屋さんの春巻きにアレンジを加え作ってみました☆

写真はいまいちだけど・・・。

中華の春巻きとはまったく別もの!

おいしいからぜひ作ってみてください☆

材料

ささみ
4本
大葉
8枚
プロセスチーズ
4個
梅干
2個
春巻きの皮(ミニ)
8枚

1

ささみは、お酒をふり電子レンジでチン。
親指くらいの塊にさいておく。

2

梅干は、種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にしておく。

3

チーズは縦半分に切り、大葉は洗って、よく水気を拭く。

4

写真

春巻きの皮をおき、大葉を一番下に敷き、その上に梅のペーストをぬる。手前に、チーズ・ささみの順にのせ、巻いていく。

5

180度の油で焼きあげて完成。

コツ・ポイント

具には火が通っているので、春巻きの厚さ半分くらいかぶる油で焼き揚げます。梅ペーストで味付けの濃さを調整しています。

このレシピの生い立ち

春巻きの作りたては最高☆良く通っていた居酒屋さんの春巻きをアレンジして出したら、びっくり仰天されました☆『もう居酒屋に行かなくてもいいね』って言われました♪
レシピID : 439651 公開日 : 07/10/06 更新日 : 07/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」