カリフラワーの酢づけ カレー味の画像

Description

とっても簡単。色もきれいで、カレー味が食欲をそそります。さっぱりしていておいしいです。

材料 (4人分)

すし酢
1カップ
1/2カップ
カレー粉
少々

作り方

  1. 1

    カリフラワーは1口大に切り、ゆでる。

  2. 2

    すし酢に水とカレー粉を加え、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    2が熱いうちに1を加え、時々かき混ぜて半日くらいつけておく。(味見をしながらつけるとよい。)

コツ・ポイント

すし酢がない場合は、酢3/4カップ、砂糖3/4カップ、塩大さじ1強を混ぜて作ってみてください。

このレシピの生い立ち

おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「むっちゃん」さんからご応募いただいたレシピの紹介です!(さかえの野菜めしあがれ!、横浜市栄区福祉保健課)
レシピID : 4396845 公開日 : 17/03/06 更新日 : 17/03/08

このレシピの作者

横浜市
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