簡単!ハッシュドビーフ

簡単!ハッシュドビーフ
残り物で適当に作ってたらハッシュドビーフみたいなものができました♪
次の日がかなりオイシイですよ(^▽^)

材料 (4皿分)

牛肉薄切り肉
250g
☆薄力粉
大さじ2
☆塩コショウ
適量
300cc
200cc
トマト
3個
たまねぎ
1/2個
キノコいろいろ
適量
1個
1枚
★デミグラスソース
70g
大さじ3~
★しょうゆ
少々
★砂糖
大さじ1
★ケチャップ
大さじ4~

1

牛肉に☆をまぶしてサラダ油を熱したフライパンで焼き色をつける。→取り出す

2

フライパンに油を足し、薄切りした玉ねぎをしんなりするまでいためる。

3

1の牛肉と赤ワイン、水、トマト、キノコ、コンソメ、ローリエを入れ煮込む。(蓋はしないで少し水分を飛ばす)

4

15分ほど煮込んだら、★を入れてさらに
10分ほど煮込み、鍋どめする。

5

写真

出来上がり!

コツ・ポイント

残り物の野菜をいろいろ入れて・・・。今回はひじきを作ったとき残った大豆の水煮を入れました。
ワイン好きの方は水を入れずに100%赤ワインでも☆

このレシピの生い立ち

カレーを作ろうと思ってたけど、冷蔵庫にかなり完熟したトマトがあったので使い切るためにカレーからアレンジしてみました。
残り物の赤ワインと野菜、デミグラスソースで簡単においしくできました☆
レシピID : 439830 公開日 : 07/10/07 更新日 : 07/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/10/29

First tsukurepo mark
写真

おかわりして食べました♪とってもおいしかったです。ごちそうさま

みずやん

ありがとうございま~す!!お替りして頂けてうれしいです♪