簡単！ハッシュドビーフ
みにゅう
作り方
-
-
1
-
牛肉に☆をまぶしてサラダ油を熱したフライパンで焼き色をつける。→取り出す
-
-
-
2
-
フライパンに油を足し、薄切りした玉ねぎをしんなりするまでいためる。
-
-
-
3
-
１の牛肉と赤ワイン、水、トマト、キノコ、コンソメ、ローリエを入れ煮込む。（蓋はしないで少し水分を飛ばす）
-
-
-
4
-
１５分ほど煮込んだら、★を入れてさらに
１０分ほど煮込み、鍋どめする。
-
-
-
5
-
出来上がり！
-
コツ・ポイント
残り物の野菜をいろいろ入れて・・・。今回はひじきを作ったとき残った大豆の水煮を入れました。
ワイン好きの方は水を入れずに１００％赤ワインでも☆
ワイン好きの方は水を入れずに１００％赤ワインでも☆
このレシピの生い立ち
カレーを作ろうと思ってたけど、冷蔵庫にかなり完熟したトマトがあったので使い切るためにカレーからアレンジしてみました。
残り物の赤ワインと野菜、デミグラスソースで簡単においしくできました☆
残り物の赤ワインと野菜、デミグラスソースで簡単においしくできました☆
(
)
