豚肉の三色野菜ロール焼き
作り方
コツ・ポイント
にんじんは細千切りになるよう、手間ですが頑張って切ってください。
太いと、にんじんの硬さが残る場合があります。
にんじんだけサッと茹でておくもの良いかもしれません。
太いと、にんじんの硬さが残る場合があります。
にんじんだけサッと茹でておくもの良いかもしれません。
このレシピの生い立ち
薄切り肉に色々な野菜を巻いて焼くのは、我が家でも定番ですが、彩りを考えて3種類の野菜を巻いて作りました。
長男のお弁当に入れると、「友達から『美味しそうやな~。ちょうだい!』って言われた」と、嬉しいことを言ってくれたので、レシピにアップしました。
長男のお弁当に入れると、「友達から『美味しそうやな~。ちょうだい!』って言われた」と、嬉しいことを言ってくれたので、レシピにアップしました。