シンプル☆ひき肉とえのきの春雨炒め
どすこい喫茶☆
作り方
-
-
1
-
えのきの根元を切り落とし、さらに半分に切る。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油をしき、にんにくを入れ、香りがしたらひき肉を投入する。
-
-
-
3
-
ひき肉の色が変わったら、えのきを投入し、しんなりするまで炒める。
-
-
-
4
-
調味料★の全てと春雨を入れて、水気がなくなるまで炒める。
-
コツ・ポイント
緑豆春雨は戻さなくても大丈夫ですが、食べやすい長さに予め切った方がいいです。(乾燥したままだと、きりづらいですが(;´д｀))
お好みで豆板醤を入れてもおいしいかと♪
お好みで豆板醤を入れてもおいしいかと♪
このレシピの生い立ち
本当はなめ茸を使った母のレシピだったんですが、なめ茸がなかったので自分でアレンジ( ´∀｀)
どすこい喫茶☆
