超楽々 テイク・イット・イージー麻婆豆腐

今回のレシピの食材オールスターズです〜。どうぞよろしくお願いします。

豆腐は大きめの角切りね。お皿にキッチンペーパーをひいて豆腐をくっつかな様に並べて500wで5分位チンし水切りします。

油を熱してにんにく、生姜を炒め、香りが出たら挽き肉を炒めましょうね〜。しっかり炒めてね〜。肉汁が透明になってきたらOK。

火を弱めてから、合わせ調味料を入れて強火にしてトロミがついたら、豆腐とねぎを投入し、よく混ぜ合わせる。

仕上げにニラを入れて、香り付けにごま油を回し入れて出来上がり。超簡単でしょう。