簡単♪冷凍餃子でぽかぽか酸辣湯風水餃子
Description
ちょっと肌寒い日に。ピリ辛で酸っぱい餃子スープでお腹も心もぽかぽかに♪
yuiko815
材料
（2人分）
12個
パクチー
お好みの量(わたしはたっぷり派)
2本分
600cc
★鶏がらスープの素
小さじ1
★醤油
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★豆板醤
小さじ1〜お好みで
酢
大さじ1
ごま油
小さじ2
塩
少々
作り方
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1
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パクチーは細かく刻みます。
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2
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★を鍋に入れ、火にかけます。
沸騰してきたら、餃子を入れて中弱火で8分ほど煮込みます。
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3
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パクチー好きな方は、ここで刻んだパクチーを投入！2分ほど煮込みます。
それほど好きじゃない方はこの工程は飛ばしてください
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4
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最後にごま油、酢を入れ、塩で味を整え、器に盛る。
仕上げに、ネギとパクチーを乗せて完成♪
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コツ・ポイント
パクチー好きな方は、煮込む時に入れて、仕上げに乗せるとよりパクチーの風味が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
手作りの冷凍餃子が余っていて、寒い夜に温まりたくてピリ辛すっぱい餃子スープを作りました。
yuiko815
