明太子クリームうどん
作り方
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1
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玉ねぎ→薄切りにする
明太子→トッピングする分を残しほぐしておく
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2
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熱した鍋にバターを溶かし、玉ねぎを透き通るまで炒めて、小麦粉を振るいながら入れて炒める。
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3
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牛乳、生クリームを加えてトロミをつけながら混ぜ、調味料◎とほぐした明太子、ツナ、うどんを入れて煮る。
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4
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器に盛りつけ、三つ葉、明太子、ツナをのせる。
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コツ・ポイント
牛乳はふきこぼれしやすいので、火加減に注意して加熱して下さい!
このレシピの生い立ち
息子のリクエストで、作りました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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