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食パンを軽くトーストする
トーストしたパンにマヨネーズを塗る
カイワレや水菜等野菜をのせる
ゆで卵を黄身と白身に分ける白身はみじん切りにしてパンにのせる黄身は裏ごしし、白身の上にのせる
胡麻ドレッシングや塩コショウお好きな調味料をかけて食べる