トローりオムライス
管理栄養士Ys
作り方
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1
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１．フライパンにバターをしき、しめじとご飯を炒め、塩ｌ、胡椒で味付けしバターライスを作る。
２．ソースを作る、フライパンにケチャップ、ホールトマト、ブイヨン、鶏肉、塩を入れ煮こむ
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2
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３．卵を割、マヨネーズと生クリームを入れよく混ぜる。
フライパンに油をひきオムレツを作る（中は半熟）
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3
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ソースを温め、チーズを入れ溶かす。バターライスを皿に盛り、オムレツをのせナイフで切り開き、ソースをかけ、ルッコラを飾る
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コツ・ポイント
卵3個 使うことで半熟のオムレツをつくりやすく、マヨネ－ズ入れることで形が安定しやすい。
このレシピの生い立ち
学生時代に初めてであって、俺も作りたいと思いやり始めたのがきっかけ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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