生姜でポカポカ♡平天と小松菜のあんかけ

生姜でポカポカ♡平天と小松菜のあんかけ

Description

生姜たっぷりのあんかけで体ポカポカ〜♡一緒に煮込む練り物で旨味も◎

材料

【A】
小松菜
1束
平天など、好みの練り物
1袋(平天の場合4枚)
油揚げ
1ま枚
1片
調味料
*かつお出し汁
200cc
大さじ2
大さじ1
*砂糖
大さじ1/2
大さじ1
小さじ1/2

作り方

1

小松菜は洗って4センチ幅に切ります。平天、油揚げも適度な大きさに切り熱湯をかけて油抜きをします。

2

鍋にかつお出し汁と*の調味料を入れて沸騰させ、【A】の材料を入れて一煮立ちさせます。

3

小松菜が柔らかくなったら大さじ1の水で片栗粉を溶き入れて沸騰させます。とろみがついたらごま油小さじ1/2を入れます。

コツ・ポイント

小松菜は下ゆでなしでもオッケー◎です。
生姜はたっぷり入れると身体が温まりますよ〜♡

このレシピの生い立ち

友達が作ってくれたのを再現してみました。
レシピID : 4403659 公開日 : 17/03/09 更新日 : 17/03/12

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