【基本】とろとろ玉子のオムライス

ライスをお椀などで型を作り、皿に盛る。
※チキンライス ID4400464
ガーリックライス ID4400470

ボウルに卵、牛乳、塩、ホワイトペッパーを入れて混ぜ合わせます。

フライパンを火にかけ、バターを入れ溶かします。
※火力は強火、バターを焦がさないように注意して下さい。

外側から火が入っていくので、固まった外側の部分を菜箸で中心に持っていきます。

菜箸で持っていって空いた部分にフライパンを回して、固まってない玉子を広げます。

⑤と⑥の工程を数回繰り返します。
※火が入りすぎないように注意。とてもスピーディーに。多少の慣れが必要となります。