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肉をフォークでまんべんなくブスブス刺します。
繊維を断ち切るようにそぎ切りします♪
塩麹とオイスターソースを混ぜたジップロックに鶏肉を入れもみ込み、一晩~冷蔵庫へ。
魚焼きグリルなどで焼いて完成♪お好みで黒こしょうをガリガリ♫