残ったお刺身deイタリア~ン♪

残ったお刺身deイタリア~ン♪
残ったお刺身の救済メニューです!

材料

刺身
余っただけ
トマト
1個
小麦粉
適宜
塩コショウ
適宜
1片

1

刺身の両面に塩コショウをし、小麦粉をまぶす。 
トマトはざく切りにしておく。
ニンニクはスライスしておく。

2

フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、弱火で熱し香りが出たらニンニクは取り出し、刺身を両面美味しそうな焼き色になるまで焼き、盛り付けるお皿に取り出す。

3

フライパンをペーパーでさっと拭き、オリーブ油を足して、ざく切りのトマトをソテーしハーブソルトで味付けする。

4

取り出しておいた魚の上にトマトソテーをかけて出来上がり♪
取り出しておいたニンニクもトッピングしてね。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつもは、お刺身が余ったらとりあえずお醤油に漬けて次の日御茶漬けでいただきますが、あら!大変・・・忘れてそのまま冷蔵庫に~ 美味しいバケットも買ってきてたから、簡単イタリアンに変身成功しました!
レシピID : 440503 公開日 : 07/10/08 更新日 : 07/10/08

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