きのこの味噌トマトラーメン
とまとま１０
作り方
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1
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しえじ、えのきは石づきをとり、手で割いておく。なめこはさっと水洗いしておく。
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2
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ラーメンは1分ほど熱湯でゆでておく。
お鍋に200CCの水をいれ、1のキノコを入れる。
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3
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キノコに火がとっ通ったら、スープ、トマトジュースを入れる。ベーコンは半分にカットし、上にチーズをのせて焦げ目をつける。
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4
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スープにラーメンを入れて、人に立ちさせたら器にうつし、グリルしたベーコンを盛りつけ、バジルを乗せて完成です。
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コツ・ポイント
生ラーメンはゆでて器に入れるのが普通のようですが、少し煮込んでスープの味をなじませるほうがおいしくなります。
このレシピの生い立ち
王将のラーメンパックのモニター当選しました！トマトと味噌の相性がいいので、味噌ラーメンのスープにトマトジュースを入れてみました。調子に乗って、グリルしたベーコンとモッツアレラチーズでイタリアンにしてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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