本格簡単おうちの回鍋肉(ホイコーロー)

豚肉を食べやすく切り、キャベツは2cm角、たまねぎは8mm幅、にんじんも短冊切りにする。ピーマンも千切りにする。

フライパンに油(分量外)を熱して、豚肉とにんにくを炒める。豚肉の色が変わってきたら、野菜を加えてすこし炒める。

味覇、甜麺醤、オイスターソース、昆布だし、豆板醤を入れて炒めたら完成です。