詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

さといものジャーマンポテト♡

さといものジャーマンポテト♡の画像

Description

さといものねっとり感とほくほくのにんにく♥どんなお酒にも合う万能選手。
今夜はこれで一杯やりましょうか♪

材料 （2人分）

さといも(冷凍)
200g
玉ねぎ
1/4個
ブロックベーコン
80g
にんにく
2かけ
オリーブオイル
適量
コンソメ
小さじ1
塩、黒こしょう
適量
白ワイン
適量
粉パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    里芋は軽く塩を振り、ラップをしてレンジで500Wで5分温める。
    斜めに半分に切っておく。

  2. 2

    写真

    にんにくは小さめに切り、玉ねぎはスライス、ベーコンは角切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れる。
    香りが立ってきたら玉ねぎ、ベーコン、里芋を入れる。

  4. 4

    火がよく通ってきたら、塩を振り、黒こしょうをひき、コンソメを入れる。

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしたら、白ワインをさっと回しかけ、一気に強火にしてアルコールを飛ばす。

  6. 6

    写真

    粉パセリをたっぷりとかけて全体になじませる。
    里芋、ベーコンに焦げ目がついたらできあがり♪

コツ・ポイント

にんにくや玉ねぎが焦げないよう中火がおすすめです。
ベーコンから油が出るので、オリーブオイルはやや控えめでもOKです。

このレシピの生い立ち

ワインバーで食べたさといものジャーマンポテトがとっても美味しくて、家でも食べたくて作りました。
レシピID : 4407796 公開日 : 17/03/11 更新日 : 17/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2024年2月13日
写真
猫田課長
生の里芋で！美味しかったです。里芋のレパートリーが増えて嬉しいです。また作ります。ごちそうさまでした♪
#里芋の美味しい一品です✨ #里芋食べやすい #里芋めちゃウマ #里芋おつまみ #里芋の美味しい組み合わせ
2021年1月31日
写真
◆どらしま◆
おいしくできました★レシピに感謝です★今回生の里芋使用です★MYレシピとコラボしました★
#作り置き
2020年11月13日
写真
☆angel
里芋を煮物以外に料理したくて。美味しかったです。
#里芋洋風
2019年10月4日
写真
☆ドキンちゃん☆”
お弁当に！簡単にできて美味しかったです(*^^*)
もっと見る
つくれぽを書く

( )
akiღ
さといものジャーマンポテト♡
by akiღ