新玉消費！冷凍ポテトでマカロニサラダ
Description
もう一品！という時の冷凍ポテトを使った簡単サラダです。
りえぼす
材料
（2人分）
作り方
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1
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玉ねぎをスライスして水に浸しておきます。
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2
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マカロニを茹でる。
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3
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マカロニを茹でてる間に、冷凍ポテトを皿に乗せ、水で洗うようにポテトを水にくぐらせる。
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4
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軽く水を切ってラップをかけ1000wで約3分レンチン。ポテトが柔らかくなればOKです。
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5
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柔らかくなったポテトを熱いうちにボウルに移してフォークでグサグサ潰して塩こしょうを振ります。
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6
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茹で上がったマカロニを入れます。熱いままで大丈夫です。
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7
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キッチンペーパーなどで水気をしぼった玉ねぎを入れます。水気は両手でギューッとキツくしぼります。
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8
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マヨネーズを4周くらい適当に回し入れ混ぜ合わせます。冷蔵庫で1時間ほど冷やし味が落ち着いたら味見をして調整してください。
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9
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完成です。
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コツ・ポイント
レンチンしたポテトのラップを取る時はヤケドに注意です。玉ねぎの水切りはしっかりした方がベチョベチョしません。お好みでお酢や砂糖を入れても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
新玉をたくさんいただいたので。
りえぼす
