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ぷるぷる牛すじネギ塩ラーメン☆彡

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Description

すっきり旨な塩ラーメンに甘辛濃厚なぷるぷる牛すじこん煮込みとネギをたっぷりトッピング♪

材料 （2人分）

餃子の王将生麺塩
２人前
牛すじ
200ｇ
生芋こんにゃく
200ｇ
※かつおだし汁
200ｍｌ
※砂糖
大さじ2
※酒
大さじ2
※醤油
大さじ2
万能ねぎ（小口切り）
適宜
七味唐辛子
適宜

作り方

  1. 1

    牛すじはたっぷりの湯で30分ほどゆでてざるに取り一口大に切っておきます
    こんにゃくもさっとゆでて一口大にちぎっておきます

  2. 2

    写真

    鍋に※の材料を入れ1を加えて火にかけ沸騰したら弱火にして蓋をして30分ほどことこと煮て火を消し味を含ませておきます

  3. 3

    写真

    塩ラーメンを表示どおり作り汁気を軽く切った２とネギ
    七味唐辛子をトッピングして出来上がり

コツ・ポイント

牛すじこん煮込みはできれば一晩置くと味が染み込んで美味しいです

このレシピの生い立ち

ぷるぷる牛すじこん煮込みをトッピングしたコラーゲンたっぷり塩ラーメンオリジナルレシピ
レシピID : 4408048 公開日 : 17/03/12 更新日 : 17/03/12

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粉ざとう
ぷるぷる牛すじネギ塩ラーメン☆彡
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