和風スパゲッティ
作り方
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1
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大根をおろす。
スパゲッティは、時間より1分短めに茹で、ざるにあげる。
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2
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フライパンにツナを入れ(油も水も切らない)茹でたスパゲッティと炒める。
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3
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塩としょうゆで味をつける。
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4
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3を皿に盛り、大根おろし、かつお節、千切りにしたシソ、のりをのせる。
食べるときに、大根おろしにしょうゆをかける。
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コツ・ポイント
ツナと4で、結構味がつくので、3では薄味目のほうが、おいしいかも。
このレシピの生い立ち
お店で食べた和風スパゲッティがおいしかったので、再現してみました。だいたい、こんな味だったはず。