パンの耳でベーコーン☆キッシュ風

パンの耳でベーコーン☆キッシュ風
ホットサンドで余ったパンの耳を使って一人ランチに!キッシュと言うより、甘くないパンプディングやフレンチトーストのような感じかも?

材料 (1人分(18cmx11cmのグラタン皿))

パンの耳
8本程度
☆卵
1個
100cc
☆塩こしょう
少々
ベーコン(ハム・ウインナーでも)
1枚
コーン(冷凍でも缶詰でも)
お好みの量
粗挽き黒こしょう
お好みで
ピザ用チーズ
お好みの量

1

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グラタン皿にバターを塗り、一口大に切ったパンの耳を並べる。
☆を混ぜたものを流しいれ、1時間以上置く。

2

写真

1のパンを上下返すように混ぜて、上に1cm幅に切ったベーコン・コーンを散らす。
お好みで粗挽き黒こしょうをかけ、ピザ用チーズを乗せる。

3

オーブントースターで15分くらい焼く。
途中表面に焼き色がついたらアルミホイルをかぶせ、卵液が固まったら出来上がり♪

コツ・ポイント

朝食用なら前夜、昼食用なら朝から卵液に浸しておくと、ふわふわになります♪普通の食パン1枚でも、豆乳のかわりに牛乳でも。具はベーコンやコーンは無しでも、お好みのものでもOKです。焼き時間はご家庭のオーブントースターによって調整して下さい。

このレシピの生い立ち

ホットサンドを作ることが多くなり、余ってしまうパンの耳。
momoyuzuさんの「簡単♡パン耳deフレンチトースト」がふわふわで美味しかったので、一人ランチの主食用にアレンジさせていただきました♪
レシピID : 440819 公開日 : 07/10/11 更新日 : 08/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (25人)

17/08/15

写真

浸す時間が短かったけど美味しくできました☆

amanod0v0b

ありがとうございます。美味しく食べてもらえてよかったです。

15/12/02

写真

食パンで作りました。簡単に美味しいランチができて嬉しい♡感謝♡

NaNaHannah

ありがとうございます。美味しそうに作ってもらえて嬉しいです。

15/11/10

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野菜色々入れました(^^)簡単美味ですね!パンもふっくらでした♡

♡mio1216♡

ありがとうございます。野菜たっぷりで美味しそうですね。

14/05/18

写真

倍量で小松菜入れてみました。パン耳とは思えないふわふわ感でした♪

keroro

ありがとうございます。小松菜が彩りよく栄養もアップしますね♪

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みろり6221 2007年10月12日 15:30
わ~い!
キッシュももれなく作ったよーん♫♪
朝のホットサンドは、耳有りと耳無しの両方作ってみたの。
なもんで、朝からお腹いっぱいになっちゃったから
お昼がちょっと?遅くなりました^^ა

耳を活用したとは思えないほど、ボリュームたっぷりで
豪華な1人ランチになったょ!
ごちそうさまでしたぁ...(ノ∀ ̄〃)またお腹いっぱい(笑)
たかべえ 2007年10月12日 16:13
みろりちゃん、こんにちは♪
ホットサンドに続き、こっちまで早速作ってもらえて感激だわ~(≧▽≦)

朝から漬けておけばお昼には卵液がしみて、耳だけでもふんわりな焼き上がりだよね。
結構ボリュームもあるからこれだけでも結構お腹いっぱいかな。

ダブルでつくれぽありがとね♪
momoyuzu 2007年10月13日 08:51
たかべえちゃん( ノ゚Д゚)おはよう
参考レシピありがとう~♪

さすがたかべえちゃん!うまそうや!←ナゼ関西弁に?(道産子です♡)
たかべえ 2007年10月13日 10:30
momoyuzuさん、こんにちは♪
参考レシピにさせていただきありがとうございました。
最近パンの耳がたくさん余ってしまって困っていたところ、momoyuzuさんのレシピで美味しくいただくことができて嬉しかったです♪
パンの耳だけなのに、ふわふわになって食べやすくなりますよね。
ありがとうございました。
すがみほ 2008年01月06日 18:57
たかべぇさん、あけましておめでとうございます。
今年もどうぞ宜しくお願いします♪
ふふ♪我が家もホットサンドメーカーを年末に買いまして。
余ってた耳。このレシピを発見して、
早速今日のお昼にいただきました。
これ…耳を1時間ほど浸すのがポイントなんですねぇ!
すんごいふわっふわで、パンの耳だとは、主人も息子も
話すまでわかりませんでした。
これ、三人でとってもお気に入りになりました。
今度から、パンの耳はこれに決定です♪
おいしいレシピ、どうもありがとうございました。
たかべえ 2008年01月06日 21:12
すがみほさん、あけましておめでとうございます(*^▽^*)
こちらこそ、今年もよろしくお願いしますね♪
ホットサンドも美味しくて大好きですが、耳が余っちゃいますよね(^▽^;)
ふわっふわになるのは、参考にさせていただいたmomoyuzuさんのレシピのおかげです!
ご家族にも気に入っていただけたようで、しかもリピ決定だなんて感激です(≧∇≦)
嬉しいつくれぽ&コメントをありがとうごいざました♪
かき氷 2008年08月05日 09:05
おはようございます!!かき氷です。
先日、コメントありがとうございました☆

そして「10人目のつくれぽ」おめでとうございます^^♪
ご連絡が遅くなりすみませんm(__)m

このレシピは大事なレシピになりそうです♪

今後もよろしくお願いします☆
たかべえ 2008年08月06日 21:13
かき氷さん、こんばんは♪
10人目のレポ、どうもありがとうございました(@^∇^@)
早速リピまでしてもらっちゃって、とっても嬉しいです♪

こちらこそ、これからもよろしくお願いしますね(*^▽^*)
かき氷 2008年08月13日 13:47
またまた「パン耳」大量GET^^☆
夏休みには助かる一品です♪

近々にまたリピします*^∀^*
ヨロシクお願いします☆★
たかべえ 2008年08月13日 22:59
かき氷さん、こんばんは♪
「パン耳」大量GETだなんて羨ましい~。
今日は久々に普通の食パンを焼いたけど、トースト用に耳まで食べちゃう予定です(^▽^;)

またもやリピしてもらえちゃうなんて、嬉しいです(*^▽^*)
いつもありがとうございま~す♪