パンの耳でベーコーン☆キッシュ風
Description
ホットサンドで余ったパンの耳を使って一人ランチに！キッシュと言うより、甘くないパンプディングやフレンチトーストのような感じかも？
たかべえ
材料
（１人分(18cmx11cmのグラタン皿)）
８本程度
１個
１００ｃｃ
☆塩こしょう
少々
お好みの量
粗挽き黒こしょう
お好みで
お好みの量
作り方
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1
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グラタン皿にバターを塗り、一口大に切ったパンの耳を並べる。
☆を混ぜたものを流しいれ、１時間以上置く。
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2
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1のパンを上下返すように混ぜて、上に1cm幅に切ったベーコン・コーンを散らす。
お好みで粗挽き黒こしょうをかけ、ピザ用チーズを乗せる。
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3
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オーブントースターで15分くらい焼く。
途中表面に焼き色がついたらアルミホイルをかぶせ、卵液が固まったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
朝食用なら前夜、昼食用なら朝から卵液に浸しておくと、ふわふわになります♪普通の食パン１枚でも、豆乳のかわりに牛乳でも。具はベーコンやコーンは無しでも、お好みのものでもＯＫです。焼き時間はご家庭のオーブントースターによって調整して下さい。
このレシピの生い立ち
ホットサンドを作ることが多くなり、余ってしまうパンの耳。
momoyuzuさんの「簡単♡パン耳deフレンチトースト」がふわふわで美味しかったので、一人ランチの主食用にアレンジさせていただきました♪
momoyuzuさんの「簡単♡パン耳deフレンチトースト」がふわふわで美味しかったので、一人ランチの主食用にアレンジさせていただきました♪
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たかべえ
