水ようかん

水ようかん

Description

(*´ω`*)こしあんと粉寒天があれば簡単につくれます。

材料 (8人分)

600cc
粉寒天
4g
こしあん
600g
2g

作り方

1

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水に粉寒天を加えて火にかける。
粉寒天は下に沈みやすいので、時々混ぜながら沸騰させる。

2

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その間にこしあんを別の容器に出しておく。
沸騰してから封をあけたりすると袋にくっついて出しにくいため…

3

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水が沸騰したら(火は止めないで)、こしあんと塩を加えて中でも崩し溶かしながら、再度沸騰させる。

4

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溶かしもれが無いか丁寧に確認する。

5

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完全に沸騰したら火を止める。

6

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お好みの型に流し入れて冷蔵庫で1時間以上冷やす。
大きなバットに流し入れて、あとで切り分けたりも出来ます。

コツ・ポイント

水から粉寒天を入れる事と、その都度の沸騰が雑にならないように。

このレシピの生い立ち

ご利用者様から市販のようかんは、硬く食べにくいとの意見もあり手作りしました。
レシピID : 4408271 公開日 : 17/03/12 更新日 : 17/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/06/01

First tsukurepo mark
写真

上手く出来ました

クックJX9K2R☆

ありがとうございます!(*´∀`)そして器も可愛いですね。