簡単なのに旨い♪味浸み鶏胸肉チャーチュー
Description
下味と鶏胸肉を入れて冷蔵庫へ！そしてそのまま鍋に入れるだけで味がしっかりついたチャーシューが出来上がり！楽々メニューです
悠美姉
材料
（4人分）
作り方
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1
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鶏むね肉をフォークでぶすぶす刺し、味が浸みこみやすくする
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2
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鶏胸肉と☆をすべて耐熱袋に入れ空気を抜きタレをモミモミしてしみこむようにする
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3
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冷蔵庫で3時間ほど保存。もし可能であれば途中でモミモミしてタレを回すとより味が浸みます。
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4
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沸騰したお湯に耐熱袋を入れ10分茹でる。そのままお湯にいれて荒熱で火を入れてできあがり
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5
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袋から出して一口サイズに切ってできあがり。お好みでマヨネーズをつけても美味しいですよ
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コツ・ポイント
鶏胸肉を漬け込む際にフォークで刺して穴をあけます。この手間をかけてあげることで味が短い時間で中までしみこむので必ずしてくださいね。子供が好きな味です。耐熱袋は煮るとき、耐熱温度を必ず確認してください。ちゃんと温度に耐えられる袋で作ってね
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉のレパートリーとして考えました。朝に漬け込んでおけば、夜ご飯の1品としてメインになります。多くつくりすぎたら、家にある野菜などと一緒にマヨネーズ味のサラダにするとそれだけでも1品になります。使いまわしがきく、メニューです
悠美姉
