長ネギの肉団子の画像

Description

長ネギの風味が美味しいくどくない肉団子です。味は薄味なので、お塩や甘酢あんをつけてどうぞ。

材料 (22〜23個)

2/3本
生姜
1片
小さじ1
大さじ2
大さじ2
大さじ1
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギ、生姜をみじん切りにする

  2. 2

    写真

    材料をボールに入れ、混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    丸めて、160〜170度の油でカラリと揚げる

  4. 4

    写真

    肉団子が余ってしまったら、そのまま冷凍→カレー肉団子(ID 6317049)にリメイク

コツ・ポイント

油の温度が高いとわりとすぐ真っ黒になってしまうので、気をつけて。

このレシピの生い立ち

母の味。
レシピID : 4408899 公開日 : 17/03/12 更新日 : 20/06/24

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