簡単♡お店に負けない濃厚レアチーズケーキ

簡単♡お店に負けない濃厚レアチーズケーキ
わたしの好きな方のレシピをアレンジしました★
とっても濃厚でおいしいです( ˘ᵕ˘ )

材料 (15cm底の取れるもの(倍量で18cm型))

クリームチーズ
200g
プレーンヨーグルト(水切りしてあるものが好ましい)
100g
★水
大さじ1とちょっと
ボトム
クラッカー
50g
バター
25~30g

1

【下準備】
・クリームチーズは室温に戻す
・ヨーグルトは10分ほどおき、水切りする
・★は混ぜ合わせておく

2

【下準備2】
・生クリームはレンジ600wで2分加熱する
・ボトム用のバターはレンジ600wで約20秒かけ溶かす

3

ボトムになるクラッカーを袋などに入れ叩いて均等に砕く

4

そこに溶かしバターを加えて混ぜ合わせ、型に入れて均等な厚さになるようにコップの裏などを使って押し固める。

5

ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖、ヨーグルト、バニラエッセンスの順番に入れて、その都度よく混ぜる。

6

★と温めた生クリームを混ぜ合わせ、⑤に少しずつ入れ、よく混ぜる。
※この時気泡ができないよう静かに混ぜる

7

写真

型に静かに流し込み、冷蔵庫で約2時間ほど冷やし固めて完成★

コツ・ポイント

気泡を作らないように!
ただそれだけ✩

このレシピの生い立ち

いつもベイクドチーズケーキを作っていますが、たまにはレアチーズケーキも食べたくて!
レシピID : 4410053 公開日 : 17/03/25 更新日 : 17/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

19/01/16

写真

砂糖を減らして作らせて頂きました☺︎とっても好評でした★

ぽこせん

レポありがとです♡ とっても綺麗にできてますね! よきです♪

19/01/13

写真

あまり綺麗に見えませんが、味はとても良かったです。

melodys

レポありがとうございます!形より味ですよ\♡/

19/01/11

写真

家族に好評でまた作ってと言われます!!

★★姫★★

レポありがとです♡すごく綺麗な飾り付けですね!よかったです♪

18/09/05

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生クリーム100gしかなかったのですが濃厚で美味しくできました♪

おにんぎょうさん

レポありがとうございます! とっっっても美味しそうです♥