国産小麦で作る♥チーズケーキクリームパン
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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ホームベーカリーにパン生地の材料を入れてメニューはパン生地でセットします。
手ごねの方法はレシピID: 2713535
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3
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牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜたらレンジ600w2分加熱してよく混ぜます。
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4
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さらに1分加熱してよく混ぜたらとろみがつくまで30秒ずつ加熱しながら混ぜます。
仕上げにバニラオイルを加えて混ぜます
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5
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クリームにラップをしっかり密着させたら保冷剤をのせて冷やします
(菌の増殖を防ぐため)
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6
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パン生地が完成したら6分割し、ラップや濡れふきんをかけて10分休ませます
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7
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生地を丸く手で伸ばして5のクリームをのせます
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8
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クリームを生地でしっかり包みます
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9
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とじめを下にしてアルミカップの上にのせます
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10
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天板にのせたらラップし、二次発酵
オーブンなら40℃20～30分
室温ならひとまわり大きくなるまで
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11
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お好みで表面に強力粉をふりかけて、予熱したオーブン200℃10～15分焼きます
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12
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中からはたっぷりクリームが出てきます
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コツ・ポイント
焼きすぎるとクリームが出てくるので気を付けて下さい
このレシピの生い立ち
大好きな国産小麦を使った生地でチーズケーキクリームを包んだら美味しいと思ったので♥
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
♪♪maron♪♪
