生姜シジミ昆布のサラダの画像

Description

副菜の他に、食欲がない時のおかずにもなりますよ^ - ^

材料 (2人分)

生姜シジミ昆布
適量
サラダスティック
4本

作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗ってひと口大に切る。塩をふり、レンジで1分加熱する。

  2. 2

    エノキだけは石づきを取り、ひと口大に切る。レンジで1〜2分加熱する。

  3. 3

    ①②を水切りして、生姜シジミ昆布と混ぜ合わせる。そのまま5分ほどおく。

  4. 4

    サラダスティックをほぐして③にのせる。

コツ・ポイント

生姜シジミ昆布は味が濃いので、味見しながら少しずつ混ぜましょう。子持ち昆布や小女子もオススメです。
材料を混ぜてから時間を置くと、昆布の塩分と野菜の水分がマッチして昆布はふっくら、味が全体に染み渡ります。

このレシピの生い立ち

給料日前に、家にあるもので栄養のあるおかずを作りたかったので^ - ^
レシピID : 4410359 公開日 : 17/03/13 更新日 : 17/03/13

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